初めての栗拾い。 辺り一面、栗だらけ＾＾ でも、よく見てみると まわりのイガイガだけで中身がない… 栗拾いというより、栗探し＾＾ さらっと見ただけでは見つからないのに じっくり見ると次々に見つかる。 ちゃんと向き合った分だけ 気付くことができる。 …

8月1日 日曜日 晴れ 毎日、凄い勢いで 麦茶がなくなります。 水出しにして良かった。 パパとミニドライブ。 図書館で本を借りて ガソリンスタンドに寄り 食料品を買いにスーパーへ。 近場をぐるっと回るだけでも 意外と時間がかかります。 あまりの暑さに 冷…

6月29日 火曜日 雨のち曇り 時々晴れ 忙しない天気。 地元にも まだまだ知らないお店が たくさんあると知る。 米粉のパイナップルマフィン。 ごろっとしたパイナップルが ジューシーで甘い。 小ぶりだけど ずっしりと重たい。 やさしい甘さで 罪悪感なく食べ…

3月20日 土曜日 曇りの予報 朝の日記タイムに ちょっと嬉しい気持ちになる。 一日の始まりの朝。 朝がうまく回ると きっといい一日になる。 そんな気がする。 今週のパルシステム。 もうすぐ春休みなので いつもよりちょっと多めに注文。 グリーンボックスを…

3月15日 月曜日 穏やかな晴れ この辺りも もうすぐ桜が咲くかなぁ。 ゆっくり散歩しながらでも お花見ができたらいいな。 パパからのホワイトデー。 かしこまった オシャレなチョコレート＾＾ 流行りに疎い私は 「わぁ〜これ食べてみたかったの！」 なんて言…

3月14日 日曜日 晴れ 春の嵐のように 風が吹き荒れています。 先日、 母の誕生日プレゼントに バッグを買ったら くじ引きで商品券が当たりました＾＾ その日にさっそく使って 春服を買いました。 半額くらいで買えたかな♪ 濃グレーの薄手カットソー、 襟周り…

3月10日 水曜日 晴れ 朝から太陽がまぶしい。 今日はポカポカになりそう。 最近、おやつ作りが楽しい。 昨日は、 なかしましほさんのレシピで みそクラッカーを作りました。 薄力粉、全粒粉、砂糖、油、みそ おやつに"みそ"って面白い。 バターはなし！ 砂糖…

3月5日 金曜日 どんよりした曇り ここのところの 落ち着かない天気は 自分の心の中のよう。 そろそろ落ち着きたい。 昨日のチーズケーキ、 ちょっと焼き過ぎかと思ったら まさかの生焼け…。 半分に切ったら フォンダンショコラのように トロッと出てきました…

3月4日 木曜日 晴れ 昨夜いろいろあって 今日は目が腫れぼったい。 お休みの日で良かった。 他人は変えられないけれど、 自分はいつでも変われる。 どうするか、どうしたいか 自分で決められる。 せっかくの平日休み、 クヨクヨしていたら勿体ない。 楽しむ…

2月21日 日曜日 穏やかな晴れ あまりに暖かいので ミーと窓際で日向ぼっこ。 マットレスを折りたたみ 座布団がわりにして そこでオヤツを食べる。 いつもと違う場所で食べると いつもより美味しい＾＾ なかしましほさんのレシピで 全粒粉のクッキーを作る。 …

2月14日 日曜日 晴れ 外の空気が暖かい。 簡単なクッキーを焼きました。 娘と私から、パパと息子へ。 今年の手作りバレンタインは 我が家の中だけで完結です。 クッキー作りは、 焼くまでが私の担当。 （ほぼ完成してます…） 予定では型抜きから娘でしたが …

2月9日 火曜日 快晴 明後日が祝日なので まだ火曜ですが 気持ちは木曜日です＾＾ 子どもたちが登校した後、 ホットカーペットの隅っこで 静かにうたた寝。 幸せそうな寝顔を見ていると こちらも穏やかな気持ちに。 猫はムダな争いをしません。 相手に媚びる…

2月1日 月曜日 曇り時々晴れ。 1日&月曜日。 始まり感たっぷりで シャキッとします。 ちらっと 翌月のカレンダーを見てみたら 3月も1日が月曜日でした。 シャキッと出来そう＾＾ 金柑を買って 甘露煮をつくりました。 爪楊枝でヘタをピッと取って、 たまに飛…

1月30日 土曜日。 快晴！北風ビュービュー。 枕カバーを洗って 布団を干す。 風にも協力してもらい 洗濯物もよく乾く。 気持ちもスッキリ。 今週のパルシステム。 並べていると 必ずミーが入り込んでくる。 今週の変わり種は 節分用の福豆とたいやき。 これ…

1月29日 金曜日。 晴れ！ うれしい金曜日。 明日からお休みだ〜＾＾ 今週は平日休みがあったので あっという間の一週間でした。 昨日は予定より早く雨が降り始め、 みぞれ混じりの雨を顔に浴びながら 自転車で帰宅…。 ダウンコートの上からでも レインコート…

月に一度、 最寄り駅近くの銀行で 翌月分のお金をおろします。 その帰りに決まって立ち寄るのが 駅前のお団子屋さん。 電車で通勤していた頃は 毎日駅に行くのが当たり前でしたが 今では、ほとんどなし。 ここまで生活が一変するなんて あの頃は想像できなか…

予定のない３連休、最終日。 ご飯を作って食べて 次は何を作ろうか考えて また作っては食べての繰り返し。 食べ物のことばかり 考えていたような気がします。 今日のパパおやつは、 ミニチョコパイ。 余っていたパイ生地と板チョコで あっという間に出来上が…

昔からジンジャエールが好きでした。 大人になってからは ビンの辛口ジンジャエールが好きで お店で見つけるとつい頼んでしまいます＾＾ シュワっとした炭酸に、ピリッとした生姜の風味。 久しぶりに飲みたくなりましたが 外食する機会もないので 家で作って…

昨日の記事で書いた スポンジケーキが膨らまなかった理由が ひょんなことから判明しました。 昨夜、 久々にホームベーカリーをセットした時 いつも通りに強力粉を入れて はっと気づきました。 あっ、スポンジケーキにもコレ入れてた…。 薄力粉と強力粉、間違…

「ケーキは自分で作りたい！」ということで 息子と誕生日ケーキ作り。 大好きなチョコレートケーキです＾＾ パパの誕生日の時、 ハンドミキサーなしでメレンゲを作り 腕がパンパンになったので、ついに買いました！ 実家で使った時以来のハンドミキサー。 想…

大晦日の今夜は お菓子パーティーを開催します＾＾ 今年は義実家への帰省もなくなり ちょっと寂しそうな子どもたち。 何かワクワクするような 楽しいイベントがしたいと思いました。 お菓子たっぷり！！夢のよう＾＾ ミーも気になってます 笑 大量のお菓子は…

家族みんな（特にパパ）リンゴが好きで 毎年、箱で買っています。 少しモタッとしてきたら リンゴジャムを作ります。 どんなリンゴでも美味しくなる＾＾ 「おいしい！」と思って食べてもらった方が きっと嬉しいはず。 大きめのリンゴを一つ。 砂糖はリンゴ…

息子が帰ってくる時間に合わせて 蒸しパンを作った。 久しぶりの蒸しパン。 まさかの砂糖を入れ忘れる… 蒸し始めてから気付いて 慌ててフタを開けて 気休め程度に上から砂糖をまぶす。 １５分蒸して そーっとフタを開けると 表面がペカッとして かるーく膨ら…

昨日の“パパおやつ ” 『手作りアップルパイ』 手作り感あふれる見た目＾＾ 焼きたて熱々のアップルパイに、 冷たいバニラアイス。 最高の組み合わせ！ 今回は、市販のパイ生地を使わずに、 生地から作っていました。 突然ハマり始めたスイーツ作り、 メキメ…

一人暮らし歴が長く、 料理上手なパパ。 週末のパパご飯は 我が家のよくある光景ですが、 たまーにスイーツも作ってくれます＾＾ 昨日は、休みだったので(私は仕事…) スイートポテトを作っていました。 玄関のドアを開けると、 甘くて美味しそうな匂い。 自…

カレーのルーが少しだけ残ったので カレーパンを作ってみました。 初めて挑戦するカレーパン。 簡単にできそうなレシピを COOKPADで探しました＾＾ 小麦粉から作るレシピは、 時間がかかりそうなので、また今度に。 今回は、ホットケーキミックスを使った 簡…

ふるさと納税の返礼品で パンの詰め合わせが届きました。 高知県安芸郡北川村、 モネの庭にある 手作りパン工房より。 アマビエパンが可愛い。 疫病退散！！ 冷凍パンなのに 解凍して軽くトーストすると 焼き立てみたいに サクッ、ふわっ。 名産のゆずを使っ…

娘からパパへのプレゼント。 お小遣いの中から 材料を買って 自由にデコレーション。 お金と相談しながら 出来る範囲で工夫して 最高のケーキが完成。 余ったクッキーも 可愛くなってました＾＾ パパ、嬉しかっただろうな。 ちなみに 私からのプレゼントは …

もうすぐ、パパの誕生日。 あまり作ったことのない スポンジケーキに挑戦。 ハンドミキサーがないので 普通の泡立て器でメレンゲ作り。 焼き上がりは フワッと控えめに膨らみました。 あとは、子どもたちの デコレーションで補ってもらおう。 それにしても …

9月11日 金曜日 晴れのち曇り 朝顔がキレイに咲いた。 猫が脱走しないように窓を閉めて カーテンの隙間に入り込んで撮ったら 反射で不思議な写真になった。 予期せぬことは面白い。 昨日、熟しすぎたバナナで 簡単ケーキを作りました。 簡単ケーキのはずが、…