栗拾いと手作りモンブラン。

初めての栗拾い。

辺り一面、栗だらけ＾＾

でも、よく見てみると

まわりのイガイガだけで中身がない…

栗拾いというより、栗探し＾＾

さらっと見ただけでは見つからないのに

じっくり見ると次々に見つかる。

ちゃんと向き合った分だけ

気付くことができる。

そういう事って多い気がするなぁ。

ツヤツヤして美味しそう。

栗拾い場のおじさんは

みんなが避けた栗を拾いながら

「下の方が白い栗は栗ご飯にするといいよ

　日向に落ちている栗は甘さが増して美味しいよ

　ぷっくりした栗も平べったい栗も味は一緒だよ」

そう教えてくれました。

小さな栗でも

おじさんが拾った栗は

美味しそうに見えてくる＾＾

お土産たっぷり。

虫を避けたい娘は

一つ一つ真剣に見て

虫穴がないかチェックしてました＾＾

拾いたての栗は

数時間、水に浸してから

沸騰直前のお湯で軽く茹でました。

すぐに使う分だけ取っておいて

その他の栗はベランダで陰干し。

当日は栗ご飯を作りました＾＾

大きかったり小さかったり

丸かったり平だったり

並べてみると個性が際立つ＾＾

しっかり乾いてから

冷蔵庫で保存すると

さらに甘みが増すらしい。

初めてのことに

一つだけでも挑戦してみると

初めての輪が広がって

自然と知識が増えていきます。

栗の茹で方、剥き方、保存の仕方、

栗を使った料理いろいろ。

前より栗に詳しくなりました＾＾

そして、こちらは

パパ初挑戦のモンブラン。

大きい〜＾＾

拾った栗から

モンブランが作れるなんて…

なんだか不思議。すごいなぁ。

長いこと奮闘していたので

パパの方が栗に詳しくなったはず 笑

手作りモンブランは

なぜかスイートポテトの味がしました＾＾