今週のパルシステムと小豆ミルク。

3月20日　土曜日

曇りの予報

朝の日記タイムに

ちょっと嬉しい気持ちになる。

一日の始まりの朝。

朝がうまく回ると

きっといい一日になる。

そんな気がする。

今週のパルシステム。

もうすぐ春休みなので

いつもよりちょっと多めに注文。

グリーンボックスをやめて

好きな野菜を買ってみる。

サニーレタス、ルッコラ

トマト、椎茸、スナップエンドウ。

野菜予算は千円程度。

次回もこうしてみよう。

近所のスーパーがお休みで

いつもと違うスーパーに行ったら

地元食材がたっぷり！

嬉しい発見で

考えることが増えました＾＾

パルシステム、

いつものスーパー、

発掘スーパー、

さて、どうやって使い分けよう。

試行錯誤の日々が始まる予感…

久しぶりに小豆を煮ました。

砂糖は豆の60%、

ちょうどいい甘さ。

コトコトゆっくり

小豆と向き合う時間は

瞑想のように思えてくる。

最後の火を消すタイミング、

早いと水っぽくなるし

遅いと固くなる。

今回はちょっと遅めかな〜

鍋に残ったあんこの救済策。

牛乳を加えてゆっくり溶かし

小豆ミルクにする。

ホッとする美味しさに、

子どもたちも喜びます＾＾