こねないパンに魅了される。

7月27日　火曜日

曇り時々雨

台風の影響で

風がビュービュー吹く。

いつもより涼しくて

窓際にいると心地いい。

図書館で借りた本

軽い気持ちで借りましたが、

コレがなかなかいい＾＾

一時期、

手ごねパンにハマったけれど

思った以上に大変で…。

時間と手間をかけた分、

達成感たっぷり！味も美味しい。

それでも

「よしっ！今日はやるぞ！」と

意気込まないと

やらない理由を探してしまう…。

休日の朝、

焼き立てのパンが

食べたいなぁと思っても、

早朝からこねて発酵させて

成形して焼き上げるのは

なかなかハードでした。

"こねないパン"は

夜の時間を使って

生地をゆっくり発酵させるので

こねいらず！これは嬉しい。

タッパーの中で一晩寝かせて

翌朝は成形からのスタート。

これなら休日の朝でも間に合います＾＾

今は夏休み中なので

お昼ごパンにもピッタリ。

初めてのハムロールも

美味しくできました。

ひとつだけハムなし（チーズのせ）

今日は、

フライパンでナンを焼きました。

ナンは二次発酵も必要なし！

タッパーの生地を伸ばして焼くだけ。

片側3〜4分なので

あっという間に出来ました＾＾

最後にバターで風味付け。

簡単！美味しい！！

パン生地作り＝手間がかかる

…とは限らないことが判明。

本の中には

美味しそうなレシピがいっぱい。

明日は娘チョイスの

コーンマヨパンを作ってみよう。

この本、欲しいな〜