チーズケーキとパクチーパスタ。

5月5日　水曜日

曇り

祝日のゴミ出しは

どうも忘れそうになる。

そして日付を見て気づく、

あっ"子供の日"だ。

とりあえず、

家にある材料で

チーズケーキを焼いてみる。

クリームチーズと

生クリーム代わりの牛乳と

卵と小麦粉少々。

ミルサーでガーッと混ぜて

型に入れて焼くだけ。

初めて作った

バスク風チーズケーキ。

冷蔵庫で冷やして

3時のおやつのお楽しみ＾＾

お昼ごはん。

昨日の筍ごはんが好評で

一人分足りなくなり

私だけパスタ…。

オリーブ油で

ニンニク、ベーコン、舞茸を炒めて

パクチーペーストと塩胡椒で味つけ。

私以外誰も食べないけれど

きれいな緑色に自己満足。

味もなかなか美味しかった。

パクチーペースト、

消費者一人だと

なかなか減らないなぁ…。

子供の日って

いつも何をしていたのか

考えたけど

思い出せなかった。

でも、Googleフォトが

教えてくれた。

2年前は帰省、3年前は旅行。

なるほど…、

家にいなかったんだ。

来年はどうなるかなぁ。