パン粉になった塩味パン。

春休み前、最後の登校日。

娘の帰宅時間に合わせてパンを焼きました。

シンプルなミルクのちぎりパン

…のはずでしたが、

焼く寸前に急遽変更。

「苺ジャムを乗せたらどうかな？」

そんな突然の誘惑に勝てず、

部分的にいちご味のちぎりパンに。

さて、焼き上がりはどうかな＾＾

あれ？

焼き上がりもあんまり変わらない。

ほんのり溶けたジャムのまま。

練りこまないとダメなのかな？

食べたら、もっとびっくり！！

驚くほどしょっぱい！！

でもね、

原因はバッチリ思い当たります…。

この前ちぎりパンを作った時、

粗塩の塩気を感じたので

今日は雪塩にしてみました。

そうしたら、

入れても入れてもグラムが増えない。

我が家のキッチンスケールは

1g単位でしかはかれません。

恐るべし誤差。

次は、小さじスプーンで計ろう。

キッチンスケールが壊れたら

0.1gから計れるのにしたいな。

ワクワク顔だった子供たちに

「しょっぱいね、失敗しちゃってごめんね。」

って話すと、　

「ママ大丈夫だよ！ジャムのとこ美味しいよ！ハチミツかけたら美味しいよ！」って。

怒って話すと

怒りが返ってくるけど、

しょげた時は優しさを分けてくれます。

これぞ塩パンは、ひときれだけ食べて

残りはパン粉に変身。

スライスして、トースターで焼いて、

ミルサーでガガーッと粉末にしました。

塩味のついたパン粉＾＾

不思議な道のりで

粉からパンになって、

合体して粉に戻りました。

さて、明日の晩ごはんは何にしようかな。