ホットケーキミックスでメロンパン作り。

1月29日　水曜日

久しぶりに晴れました＾＾　

今日は暖かくなりそう。

早く布団を干したいけれど、

明け方まで雨が降っていたので

湿度たっぷり。

もう少しだけ我慢です＾＾

昨日、晩ご飯のあと、

無性に甘いものが食べたくなって

娘と簡単クッキング。

ホットケーキミックスで

ちいさなメロンパン作り。

こんもりと膨らんで

美味しそうに焼けました。

見た目はメロンパン。

味はホットケーキのような、

クッキーのような…＾＾

食感は、

サクッでもなくて

フワッでもなくて

ホロッが近いかなぁ。

何を作ろうかと

いろいろなレシピを見ていたら

ドーナツとサーターアンダギーが

作りたくなりました。

娘は、小麦アレルギーが少しあるので

米粉のレシピを探してみます。

パンが好き、

お菓子作りが好き、

でも、卵と小麦のアレルギー。

犬も好きなのに、アレルギー。

可哀想ですが

少しずつ良くなるよう

上手く付き合っていくしかありません。

ひとつずつ、

できることをやっていこう＾＾