濃厚イチゴジャム。

昨日は台風のような暴風雨で

傘をさして、レインコートを着ても

しっかり濡れました…。

今日は晴れて暑くなりそう。

気持ちのように

天気もころころ変わります。

小粒のいちごでジャム作り。

ル・クルーゼの鍋に

いちごと砂糖を入れて

しばらく置きます。

火にかけて

弱火でグツグツ煮たら

とろとろジャムの出来上がり。

濃厚で美味しかったけれど

今回はちょっと失敗。

ル・クルーゼの鍋で

前日に肉じゃがを作ったので

匂いが少し移りました。

ジャム作りを覗いた娘が、

「わぁ～おいしそう！お肉の匂いがする♪」

え！？なぜ！？

よく考えてみたら

そういうことでした…。

まぁ、カレーよりは良かったかな。

それと、もうひとつ。

少し煮詰め過ぎました。

冷やせば固まることを忘れて、

とってもとっても

濃厚なジャムになりました。

次に作る頃には

また忘れちゃいそう。

手作りは、失敗と成功の繰り返し。

全く同じモノは

なかなか作れません。

それがまた楽しいところです＾＾