初めての“いちご酢”づくり。

無農薬の畑で作った苺を、たくさん頂きました。

もし、たっぷり苺があったら

挑戦してみたかった“いちご酢”

ついにこの時がきました＾＾

嬉しいな～。

まずは、苺のヘタを取って

キッチンペーパーで水気をしっかり拭きます。

瓶の煮沸消毒も忘れずに。

大きめの瓶だったので

熱湯を入れてシャカシャカ振りました。

そこに、

リンゴ酢・きび砂糖・はちみつ少々。

苺を加えて、仕込み終了。

きび砂糖だったので、

ブランデー漬けみたいな色になりました。

一週間後には美味しく味わえるかな。

どんな味になるのか、想像がつきません＾＾

明日からの変化が楽しみです。

それにしても、

見ているだけで癒される、この佇まい。

何がいいって、

この瓶と苺の組み合わせがとっても可愛い＾＾

『scope version.R』さんで昨年買った、

スカーラのジャー。

他のサイズも欲しいなぁ。

次の入荷が楽しみです。

素敵な台所道具が揃っていて、

見ているだけでもワクワクします。