カリカリ小梅の完成。

6月24日　木曜日

曇り

暑さが落ち着き

過ごしやすい日々です。

私は嬉しいけれど

子どもたちは

水泳の授業ができなくて残念そう。

スイミングで

泳げるようになったから

自信がついたよね。

一昨年は嫌々だったけど

楽しめるようになって良かった＾＾

小梅の紫蘇漬けが

やっとこさ完成。

初めての小梅

初めての紫蘇漬け

初めてのカリカリ梅

そんな初めて尽くしの

梅仕事でしたが

いい塩梅にできました＾＾

きれいな赤色に染まって感動。

わぁ〜すごく美味しい！

って程ではないけれど…

手作りらしいホッとする味。

ただね、

梅干し好きの娘の評価は…。

このカリカリ食感が気になるようで、

一口食べて

「本当にこれで完成なの？」と

半信半疑でした 笑

そっか〜、

普通の柔らかい梅干しが

好みだったのかー。

カリカリ梅は

みんな好きだと思ってた…

たっぷり作ってしまったので

食べているうちに

慣れてくれることを願います。

もし来年も作るとしたら

卵の殻は入れないでおこう。

その時まで覚えていたらね…＾＾